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Etiquetas para los bufés de hoteles de Noruega

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El desafío: editar las etiquetas alimentarias de los bufés de 70 hoteles de Noruega

Scandic Hotels es el primer operador hotelero en los países nórdicos, con una red de 230 hoteles establecidos en 7 países y más de 9000 empleados. Cuando la nueva legislación europea relativa a la información para los consumidores entró en vigor a finales de 2014, BUYSEC AS (distribuidor noruego de los productos de Evolis) propuso la nueva solución todo en uno de Evolis para el etiquetado de los platos al director de restauración de Scandic en Noruega. Hasta ese momento, los restaurantes Scandic imprimían las etiquetas de los bufés en papel, un soporte difícil de limpiar y poco resistente.

 


Zenius
 

La solución: 70 soluciones todo en uno que incluyen una Zenius para imprimir etiquetas alimentarias

Para Scandic en Noruega, esta solución permitía cumplir la normativa europea y la filosofía general de Scandic y, además, ahorrar tiempo al personal e imprimir la información de forma legible para los clientes.

En total, se han adquirido 70 soluciones de Evolis para equipar todos los hoteles Scandic de Noruega, incluida una impresora Zenius, el software de diseño de etiquetas cardPresso, tarjetas de plástico en blanco y cintas de impresión.

 


Carte exemple Scandic
 

El resultado: ahorro de tiempo y dinamismo para etiquetas legibles e higiénicas

Cada semana se imprimen varios centenares de etiquetas con el nombre de los platos, sus ingredientes y los alérgenos. Para el desayuno, se preparan distintos modelos de etiquetas de forma centralizada con la ayuda del software cardPresso y, a continuación, se envían al conjunto de los 70 hoteles para imprimirse localmente mediante la impresora Evolis.

Por el contrario, en el bufé de mediodía, los hoteles diseñan e imprimen las etiquetas nuevas in situ cada día.

 

 

«El sistema Evolis permite imprimir rápidamente etiquetas de gran atractivo visual e higiénicas. BUYSEC ha seguido muy de cerca el desarrollo del proyecto y ha respondido rápidamente a nuestras necesidades», explica Morten Malting.

 

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